Помочь сейчас

Вы можете помочь нуждающимся пожилым людям Помочь сейчас

Координатор сети

ОО «Ресурсный центр для пожилых» 720000, Кыргызстан г.Бишкек, ул.Токтогула 98 Тел.:+996 (312) 88-22-67; +996 (706) 89-18-06; +996 (770) 89-18-06
www.rce.kg

Обратная связь

Здесь Вы можете отправить сообщение которое мы обязательно рассмотрим и в случае необходимости ответим на указанный Вами адрес электронной почты

Активное долголетие

Пища пожилых людей должна быть разнообразной, легкоусвояемой, биологически ценной, но по сравнению с пищей молодых людей энергетически менее ценной. Рацион должен содержать достаточное количество белков, витаминов и солей, особенно кальция, калия и железа

Общие рекомендации для пенсионеров

Для пожилых людей обычно ежедневный рацион должен быть меньше, так как они быстрее прибавляют в весе. При этом рацион питания должен быть разнообразным. Многие стараются добавлять больше оливкового масла, как профилактику от атеросклероза, но есть и другие отличные масла, например, кукурузное, льняное, подсолнечное, которые также обладают схожими свойствами.

Практически любое растительное масло холодного отжима нормализирует обмен липидов в крови, а ненасыщенные жирные кислоты, которые содержаться в масле помогают выводить холестерин и не дают образовываться холестериновым отложениям. Однако слишком сильно наседать на масло тоже не стоит, так как слишком большое количество масла может ускорить процессы старения. Из-за тех же полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому масла нужно употреблять примерно 30 грамм в день.

От каких-то особенных продуктов не нужно отказываться постоянно, если только врач не сказал вам обратного. Например, вы знали, что еще несколько лет назад пожилым людям рекомендовали исключить яйца из-за количества холестерина в них? Но сейчас уже известно, что они принимают важное участие в распределении того же холестерина, поэтому 2-3 яичка в неделю вам не повредят.

Кроме гормонального влияния на организм, также на полноту влияет и элементарное старение кишечника. Представляете, в нем становится больше гнилостных бактерий, как бы неприятно это не звучало. Из-за них витамины не так хорошо синтезируются, микрофлора уже не так хорошо обеззараживает, холестерин хуже выводится, а также появляются жирные кислоты совсем другого рода, которые схожи с канцерогенами. Для нормализации работы кишечника обычно используется кисломолочка и растительные продукты. Ешьте больше бобовых, круп, овощей и фруктов.

С мясом немного другая история. Его лучше чаще заменять рыбой, так как в ней больше эйкозапентаеновой кислоты, а она снижает свертываемость крови.

Также в ежедневное меню включается лук с чесноком, они снижают уровень холестерина и задерживают развитие различных опухолей. Кстати, оказывается, что последними свойствами обладают многие другие овощи желтого цвета. Так что морковку стоит есть почаще.

Это кажется безумием, но даже самая обычная еда может обладать омолаживающими свойствами. Намного моложе вы не станете, но оттянуть старение точно удастся. Одними из таких волшебных ингредиентов являются антиоксиданты. К ним относятся:

  • Аминокислоты – цистеин и глутаминовая кислота
  • Витамины – A, E, C, K, P, группа В.
  • Минералы – цинк, медь, магний и железо.
  • Биофлавоноиды
  • Растительные стероиды.
  • Больше всего антиоксидантов в зеленом чае, пряных травах, в яблоках и винограду.

Что, как и когда есть пожилым людям

Основной целью этого правильного питания является не похудение, а улучшение уровня здоровья. Похудение здесь выступает как приятный побочный эффект. Почему же пожилым людям нужна особенная диета? Да потому что одними из первых изнашиваются пищеварительные органы. Дело не только в старости, но и в необдуманном питании вредной пищей на протяжении всей жизни. Сейчас привычки будет сложно менять, но, если вы хотите дольше быть здоровым, то испробуйте и этот опыт.

Вы наверняка привыкли есть жаренное и тушенное мясо, котлеты и заедать их кашей. Но на самом деле что мясо, что рыбу лучше варить и употреблять с овощными гарнирами. Лучшими источниками белка в вашем возрасте будет нежирная рыба и мясо, а также творог, примерно 50-60 г в день. Кстати, рыба и морепродукты, морская капуста и икра также помогают при борьбе с атеросклерозом, как и растительное масло.

Супы на курином и мясном бульоне, а также уху можно есть пару раз в неделю, но не больше, лучше замените их овощными бульонами. Старайтесь также есть и как можно меньше продуктов с животным жиром, такие как корейка, ветчина, почки и мозги.

Любите сладкое? Тогда для вас плохая новость. Сахара можно за день есть только 4 чайных ложки – это около 30 г. Меда можно в два раза больше. А вот, чтобы обеспечить правильное функционирование организма и здоровье суставов, соль сократите до всего одной ложечки.

Блюда из круп и бобовых обязательно должны быть в рационе, если нет противопоказаний. Но хлеб лучше брать ржаной, вчерашний будет даже лучше. Однако его можно только 200 г в день. Если хотите перекусить, лучше использовать фрукты. Кстати, перекусы должны быть, так как питаться нужно 5 раз в день, по чуть-чуть.

Вы наверняка заметили, что зимой вам и другим пожилым людям, намного сложнее: появляется сонливость, кружится голова, вы постоянно раздражаетесь и болеете. Все из-за недостатка витамина С. Его можно легко поставлять в организм, поедая свежие овощи, картофель, зелень, квашеную капусту и лук.

Правила питания на каждый день

Обязательно, перед тем как начать следовать этим правилам, проконсультируйтесь с врачом.

  • Старайтесь с утра съесть что-то остренько, перца нужно добавлять совсем немного
  • Фрукты, из-за их сладости, лучше есть ближе к обеду.
  • Овощи очень долго и тяжело перевариваются, поэтому по возможности их лучше отваривать, запекать или готовить на пару.
  • Согласно этой диете воду нужно пить только сырую, потому что считается, что вода, которую долго кипятили становится тяжелее. При этом пить ее лучше теплой или комнатной температуры прямо во время еды, а острые блюда запивать холодной кипяченой.
  • Чай можно пить только легкий, не крепкий.
  • Белый хлеб тоже тяжелый, вообще любой хлеб, приготовленный на дрожжах, есть нежелательно.
  • Из бобовых лучше выбирать крупный, а чечевицу и горох исключить.
  • Кислое, маринованное и консервированное можно есть только совсем изредка, так как оно ослабляет пищеварение.

Напомним, что найдено новое спасение от старости: доступно каждому. Ученые посоветовали пожилым людям заниматься силовыми тренировками.

По мере того, как стареет тело человека, его мышцы начинают уменьшаться в размерах. Это приводит к общей слабости и астеничности, хотя затрагивает лишь некоторые группы мышц.

 

Ссылка на источник: https://politeka.net/life/685457-pravila-pitanija-dlja-pozhilyh-ljudej/

Советы массачусетских университетов и больниц. «Лайфхаки», помогающие избежать болезни Альцгеймера, Паркинсона, и совершенствовать качество жизни, представляют в своих исследованиях Массачусетская больница общего профиля (Massachusetts General Hospital или MassGeneral), Гарвардский университет и платформа для онлайн-обучения Udemy с ее видеоуроками.

Все мы знаем, что к старости мозг ослабевает, начинает хуже выполнять свои функции, приводит к старческому слабоумию и к таким болезням, как Альцгеймер, Паркинсон и другие. Однако, как от инфаркта и инсульта в зрелом возрасте защищают физические нагрузки, так от нейрозаболеваний (болезней нервной системы, главным органом которой является мозг) защищают умственные упражнения или специальные приборы. На этот случай есть разные «лайфаки» – житейские хитрости, – которые помогают избежать хронической прокрастинации – постоянного опоздания в делах, свойственного нашему веку скоростных технологий. Человек изначально устроен иначе, и находящийся в полной темноте в черепной коробке мозг не привык отслеживать молниеносные изменения стиля жизни, паттерны , тренды и т.д. Дарвинизм считает что мозгу нужна биоэволюция, поклонники искусственного разума (AI) считают, что надо, недолго думая, вживить дополнительный блок памяти или процессор. Так или иначе, мозг все же устроен Всевышним скорее по квантовому принципу или по иному алгоритму, находящемуся в недосягаемом для человека метафизическом измерении.

Старение мозга не более, чем естественно, и, судя по результатам научных исследований, корректируемо вплоть до некой определенной фазы, после которой корректировка уже невозможна. . А довольно хаотичное развитие информационных технологий не успевает адаптироваться и формирует тенденцию, приводящую к жизненным проблемам и болезненным психологическим эффектам.

В этой статье мы расскажем о том, чего достигли и к чему стремятся исследователи в Бостоне, штате Массачусетс и Америке в целом.

Медицина знает, как избежать последствий Паркинсона

WelcomeToMA width=

MassGeneral – Массачусетская многопрофильная больница занимается исследованиями стимулирования мозга, уменьшая симптомы неврологических заболеваний, включая такое медленно развивающееся хроническое заболевание, как Паркинсон (дрожательный паралич). В мозг имплантируется электрод, а в грудную клетку – генератор, который создает электрические импульсы, влияющие на дистонию и тремор.
Больница отмечает, что наибольшим эффектом прибор обладает при обработке наследственной дистонии, заключенной в Х-связанных хромосомах (в среднем ликвидирует до 60% симптомов), наименьшим – в случае с приобретенной дистонией (например, вследствие травм головы).
Согласно исследованию, 8 пациентов из 8 ощутили улучшение после имплантации, а у 6 из 8 в течение трех месяцев исчезло 65% симптомов. Однако нужно понимать, что прибор нужно менять через несколько лет после имплантации, даже если батарея, на которой работает стимулятор, перезаражаемая.

Мозг гибче, чем нам кажется
Интересный эксперимент провели ученые из Гарвардской медицинской школы (Harvard Medical School). Мышей пускали бегать по лабиринту и анализировали нейроны их мозга при принятии решений, куда поворачивать и когда.
Ученые были уверены, что после нескольких повторений одних и тех же действий (когда мыши уже знали, как найти выход из лабиринта) нейроны в мозгу мышей, отвечающие за память и принятие решений внутри лабиринта, создадут определенные ячейки, которые будут зафиксированы на протяжении всего времени. Оказалось, что нейроны не были стабильны. Ячейки памяти, связанные с нейронами, перемежались между собой при необходимости.
Такая пластичность нейронных сетей означает, что новая информация гораздо легче интегрируется в мозг. Условно говоря, незанятые нейроны способны ее воспринимать, отдавая часть «памяти» другим нейронам.
Исследование было проведено на мышах, однако человеческий мозг работает по такой же схеме. Исследование мозга лондонских таксистов, о котором мы расскажем ниже, это подтверждает. Это значит, что вне зависимости от возраста человека, его мозг, вопреки расхожему мнению, может потреблять новую информацию, строить новые нейронные связи на, казалось бы, занятых ячейках памяти – они просто будут передавать свои функции другим нейронам.
Но нужно не только периодически выстраивать нейронные связи – «проволочки», нужно еще их закреплять или создавать оболочку нервных волокон. Лучший способ для этого – выработка новых привычек.

WelcomeToMA width=

Избежать Альцгеймера и совершенствовать качество жизни можно, поменяв привычки
Медицинская школа Гарварда утверждает, что нейросеть мозга пластична от природы, Udemy в своем курсе онлайн-уроков «Нейропластичность», не споря с этим утверждением, рассказывает о том, как повысить эту пластичность. Понятно, что в условные 45 лет мозг взрослого человека не будет так же восприимчив к новой информации, как в детском возрасте (об этом позднее), однако можно упражнять его каждый день, чтобы избежать его «затвердения», которое ведет к Альцгеймеру и старческой деменции.

В обычной рутине мозг не принимает решение, он механически действует по заранее заданному алгоритму. Вот примеры: обедать в одном и том же кафе изо дня в день, встречаться с друзьями в субботу в одно и то же время, говорить одни и те же слова в похожих ситуациях – все это провоцирует ослабление нейронных связей. В то же самое время ряд исследований показывает, что мозг – это тоже своего рода «мышца», и его, как и мышцы, надо упражнять – заставлять его учиться, ставить перед ним новые, нестандартные задачи.

Лекционный портал Udemy в материалах о нейропластичности глубоко погружается в тему неврологии привычек и дает конкретные советы о том, что нужно делать. Социальные, умственные и двигательные упражнения, в том числе очень простые:

  • -ездить или ходить на работу по иному маршруту;
  • -принимать душ не привычной температуры;
  • -двигаться в известном пространстве с закрытыми глазами;
  • -носить часы на другой руке, и прочее

Они направлены на изменения в привычной среде человека, смены анахронистических привычек, и мотивацию на создание новых нейронных сетей.

WelcomeToMA width=

Мозг – что это и зачем он нам 
Ученых с давних времен занимает вопрос: что такое мозг? Орган, контролирующий высшую нервную деятельность человека, или система или ее часть, способная к обучению и развитию? Иными словами, наше сознание управляет мозгом или наоборот? Опять же, если мозг хотя бы можно увидеть, то «пощупать» сознание не позволяет даже молниеносная трепанация черепа.

В древности ученые полагали, что мозг – это специальная железа для выработки носовой слизи – соплей (!), но, наблюдая за многочисленными черепно-мозговыми травмами в ходе военных конфликтов и несчастных случаев, они поняли, что мозг все же нужен для чего-то еще. Они отметили, что человек, получив травму головы, начинает вести себя не так, как до травмы: у некоторых людей наблюдался паралич мышц, при этом половина лица работала исправно, вторая же замирала, или они внезапно начинали говорить на языке, которого ранее не знали. Зафиксированы случаи, когда человек после удара по голове полностью терял зрение, хотя глаза работали. Такие феномены не могли остаться незамеченными.

Изучение мозга сильно затянулось во времени, но некоторые общие выводы все же сделать удалось.

На мозг нельзя осуществить силовое давление, то есть заставить его что-то выполнять. К примеру, нельзя усилием воли заставить мозг работать лучше, когда нам это необходимо — на экзамене, при приеме на работу и т.д. Если мозг не видит проблемы, то он не будет ее решать, как на него ни «кричи».
Многие ученые склонны полагать, что каждый человек индивидуален не только как личность, но и биологически — у кого-то есть проблемы с концентрацией внимания, у кого-то их нет; мозг заменить нельзя, надо пользоваться тем, что есть. Это не вопрос интеллекта, который можно наработать обучением и тренировками, а врожденная способность. Мозг заменить нельзя, но можно создать подходящую окружающую среду для его эффективной работы — музыкой, окружением и т.п. Факторы «временного апгрейда» для каждого индивидуальны.

Другие исследования заводят ученых в дебри миллиардов нейронных сетей в голове у каждого из нас, и последние данные показали, что мозг принимает решение за нас, за несколько секунд (именно секунд, а не мили- или наносекунд) до того, как мы его осознаем. Получается, что мозг – это он, а мы – это мы, и эти понятия объединены неведомой нам космологической связью или сетью, где принимается решение «им», и он успокаивает нас, что это решение приняли именно мы. При этом для пущей уверенности «угощает» нас дофамино-окситоциновым коктейлем – гормонами-ингредиентами удовольствия.

Можно ли влиять на мозг напрямую?
При этом, согласно последним исследованиям, мозг постоянно меняется и учится, то есть представляет собой самообучающийся механизм, способный накапливать и анализировать опыт. Во многом он напоминает персональный компьютер с той разницей, что у нас нет прав администратора для отладки программирования и нет доступа в системный блок на случай технической неполадки.

Придя к такому выводу, специалисты ввели в оборот упомянутый ранее термин «нейропластичность» — способность самостоятельно трансформироваться, накапливая и перерабатывая опыт. Проще говоря, мы не можем «вручную» запустить или остановить процесс обучения — мозг сам взаимодействует с окружающей средой, пока формируется, без нашего на то желания.

Практические исследования на животных показали правоту этой гипотезы – еще один опыт с мышами. Мыши, взятые для исследования, помещались в две разные среды: одна была насыщенной — с игрушками и активными играми, другая – бедной на события и однообразной. Первая группа показала значительные успехи – кора их полушарий мозга стала толще, вторая не изменилась.

Как мы уже писали, долгое время считалось, что мозг развивается только на ранней стадии – в детстве. Для изучения привлекли «Маугли» (персонаж книги Р. Киплинга), то есть детей, воспитанных животными, выросших без контакта с другими людьми. Взятые из дикой природы, они так и не сумели развить свои интеллектуальные способности до «обычных», как и не смогли освоить навыки общественно приемлемого поведения. При интенсивном обучении они достигали невероятного успеха, но только на фоне себя первоначальных; по сравнению со средним человеком, проведшим детство среди себе подобных, они продолжали выглядеть как человекоподобные животные.

Ряд психолингвистов, дают четкие рекомендации не «замусоривать» мозг ненужной информацией, и в первую очередь – детям, которые в процессе познания могут трансформировать информационный мусор в правду или жизненный постулат. Каким бы объемом памяти ни обладал мозг, он все же лимитирован, как и все на свете, и имеет всего лишь три измерения, позволяющие нам думать, делать и чувствовать.
Самыми вредными видами «мусора», отражающегося на общем интеллекте, остается мир иллюзий, визуализированный масс-медиа и онлайн-антрепренерами:

  • — реалити-шоу
  • — порно
  • — брутальные видеоигры
  • — зомби- апокалипсисы и т.п.
  • — экзальтация в социальных сетях, и прочее из того же ряда

Вся эта профанация легко заменяется тем, подо что «заточены» наша изначальная ДНК и мозг, – «органическими» добавками и заменителями: личным общением, нахождением в социуме и интерактивными медиа (к примеру, видеоуроки или лекции намного полезнее, чем просмотр мыльной оперы).

Такие «лайфхаки» помогут избежать приобретенной прокрастинации в нашем сумасшедшем ритме жизни. В отличие от биологической прокрастинации (поздние роды, запоздалое развитие) приобретенные привычки откладывать всё на последний момент и всегда опаздывать негативно отражаются на качестве жизни. В молодости «от сессии до сессии живут студенты весело», а потом за неделю готовятся к экзаменам и успевают все наверстать. Но дальше, во взрослой жизни, жить в таком ритме бывает очень сложно.

WelcomeToMA width=

Мышиный лабиринт в человеческом варианте
Вновь изменить картину мира помогли исследования мозга лондонских таксистов.
Водители для улучшения своей профессиональной деятельности фиксировали и запоминали карту города. Вывод, сделанный учеными, поражал — мозг продолжает учиться и у взрослого человека: гиппокамп (отдел мозга, отвечающий за память) развивался, становился крупнее по мере усвоения большого объема информации.

Современная наука пришла к окончательному выводу, что мозг способен меняться всю жизнь, более того, это его естественное и перманентное состояние. Следовательно, если работать над окружающей средой и желаниями самого человека – мозг будет учиться тому, чему хотите научиться вы сами (помните советы Udemy?), при соблюдении определенных условий:

  • Мотивация. Активизирует ресурсы мозга для обучения. Вы должны действительно чего-то сильно желать, иначе мозг автоматически пометит информацию как «ненужную».
  • Концентрация. Нужно сконцентрировать внимание на определенном предмете. Мозг зафиксирует ваш устойчивый интерес.
  • Память. Чем больше информации «загружается», тем сильнее гиппокамп, следовательно, сбор информации будет проходить быстрее.
  • Творческая свобода. Ненаучно, но необходимо. Мозгу нужно позволить строить новые связи, а для этого ему нужна новая же информация. Монотонная работа, как у рабочего на конвейере, не дает ее — она улучшает мышечные рефлексы, мозг же поддерживает заданный ритм и выполняет манипуляции с минимальной нагрузкой.

Заставить мозг учиться… по-английски?
Лучший вариант для упражнений по увеличению нейропластичности мозга, отвечающий всем перечисленным условиям, – изучение иностранного языка. Как мы уже писали (https://welcometoma.com/english-as-a-key/), английский язык (или любой другой) – это ключ к построению в мозгу новых связей, а, следовательно, к защите от старческой деменции, Альцгеймера и Паркинсона.

Хотите проверить, насколько хорошо вы знаете английский? Пройти тест можно прямо сейчас (http://www.myvocab.info/en). Если Вы не изучили иностранный язык так же хорошо, как свой родной, пройдите тест на русском языке (http://www.myvocab.info/).
Почему можно использовать и родной язык? Потому что в каждом языке сотни тысяч слов, но в реальной жизни мы пользуемся только несколькими тысячами. Изучение новых слов в родном языке также упражняет мозг, но изучение иностранного языка делает это лучше, к тому же расширяет кругозор.

Прохождение теста займет всего три минуты. Получив результат, можно сравнить его с другими.

WelcomeToMA width=WelcomeToMA width=

Вывод
Какой вывод можно сделать из всего перечисленного? Как телу нужны физические упражнения (хотя бы ежедневная зарядка или катание на велосипеде), так и мозгу нужны постоянные нагрузки – смена привычной обстановки, изменение устоявшихся привычек, изучение новых областей знания.

Это не значит, что, записываясь на курсы по изучению иностранного языка, нужно думать только о том, как бы не поглупеть в старости. Все эти лайфхаки приносят пользу, расширение кругозора, удовольствие от жизни, они делают нас более успешными и интересными в общении людьми.

Будьте умными – это стильно, современно и просто здорово!

 

Источник: https://welcometoma.com/dementia-and-procrastination

В минувшее воскресенье в Парке Победы  им. Д. Асанова состоялась благотворительная акция «Шаг за шагом — путь к здоровью!», посвященная Международному Олимпийскому дню. Организаторами данного мероприятия выступили члены Сети AgeNet, Красный  Полумесяц Кыргызстана в партнерстве с  Национальным Олимпийским Комитетом КР.

  

Данная акция была направлена на  продвижение олимпийских ценностей и идеалов, а также  привлечение внимания жителей и гостей столицы  к спорту и здоровому образу жизни.

Члены клуба пожилых людей Красного Полумесяца Кыргызстана продемонстрировали один из таких видов спорта как скандинавская ходьба, наиболее подходящий для людей пожилого возраста.

 

Скандинавская ходьба  — это  вид физической активности, с использованием специально разработанных палок. Скандинавская ходьба – интересный и удобный в условиях городской среды вид спорта, заниматься которым могут все не взирая на возраст.

 

Подводя итоги данной акции, хочется отметить, что физическая активность и спорт являются залогом активного долголетия  и залогом хорошего самочувствия и настроения.

Специалист по старению с мировым именем поделился своими знаниями с обозревателем «КП» Галиной Сапожниковой.

С Жоресом Александровичем Медведевым мы встречались в Лондоне много раз, и все по серьезному поводу — то секрет отравления Александра Литвиненко разгадывали, то обсуждали аварию на Фукусиме. Тема долголетия все время оказывалась за бортом. И зря, потому что Медведев прежде всего известен науке, как специалист по старению. 92-летний геронтолог с мировым именем, который работает сейчас над книгой «Проблемы питания и долголетия», и сам — живая иллюстрация к своим книгам.

Допустим, его длинную жизнь (и его брата-близнеца Роя Медведева) можно объяснить генетикой. Но… жена Жореса Александровича Маргарита Николаевна в свои 91 взбегает по лестнице на второй этаж куда быстрее меня. Значит, есть еще какой-то секрет, тайное знание о том, как жить долго и счастливо.

— Итак, Жорес Александрович, откуда вы берете молодильные яблоки?

— Гены имеют большое значение, но генов долгожительства в нашей семье нет. Мой отец погиб в лагере на Колыме в 40 лет, мать от несчастного случая в возрасте 60 лет, бабушка по материнской линии умерла в 69. По отцовской еще раньше – от туберкулеза. То, что я вам скажу, открытием назвать нельзя: большинство людей доживают до ста лет в основном за счет образа жизни. Питание, физическая нагрузка, хороший сон, режим дня. Очень много факторов, которые являются базой для долголетия.

— Но этим правилам, наверно, надо было следовать всю жизнь… В 50 лет начинать уже поздно?

— Не поздно. Мы с женой здоровый образ жизни ведем с 1973 года, с того момента, как оказались в Англии. В Советском Союзе это было невозможно: я был диссидентом, меня преследовали, сажали в психиатрическую больницу, увольняли из Тимирязевской академии, когда я написал книгу о Тимофее Лысенко. Жизнь была очень напряженной: бессонница, проблемы с пищеварительной системой. Я не чувствовал себя здоровым и все время беспокоился, что меня могут арестовать. В конечном итоге меня выслали из Советского Союза и лишили гражданства. И я оказался в Англии, не по своей воле. Так что спокойный образ жизни стал возможным, только когда мне исполнилось 47 лет.

— Может, дело в географии и климате? Есть в мире особые точки, где люди живут долго: Средиземноморье, Япония и Кавказ. Что влияет на долголетие тамошних жителей?

— Из этих трех районов только один является загадкой — это Япония. Даже не вся Япония, а архипелаг Окинава, где люди болеют реже и живут дольше. Это особая раса — они низкорослые, худощавые. У тех, кто доживают до ста лет, нет серьезных патологий в организме. В данном случае я могу сказать, что свою роль играет генетический фактор. Если говорить о Японии в целом, то в Токио очень много столетних, но из них 50 % страдают старческим слабоумием и находятся в домах для престарелых. Такое долголетие, когда вы беспомощны и требуете ухода, никому не нужно.

Второй центр долголетия – средиземноморский: Франция, Испания, Италия, Португалия и отчасти Греция. Тут никаких генетических факторов нет. Просто это наиболее благоприятный для жизни район. Очень хороший климат, люди живут в свое удовольствие и хорошо питаются, потребляют много вина – красного и белого.

— Разве алкоголь жизнь не сокращает?

— Нет. Я пью очень мало. Иногда меня, правда, жена соблазняет. Просто мне этого не требуется. А там вино – часть обычной диеты. У них есть одна хорошая традиция – сиеста: днем в самую жару они сидят дома или отдыхают. Живут спокойно, работают 6 часов в день – и все это в течение длительного времени. Главное, что сокращает жизнь – это психический стресс.

— А как же наши кавказцы? У них и стрессы были, и питание не самое лучшее. Тем не менее, они тоже ставили рекорды по долгожительству.

— На Кавказе люди часто преувеличивали свой возраст. Еще в Российской империи не хотели служить в армии и прибавляли себе по несколько лет.

К тому же, долголетие характерно только для грузин и абхазов. А у армян этого нет, и у азербайджанцев тоже. В Грузии это связано с историей, с характером нации, с вином и с диетой, очень богатой растительными и молочными продуктами. В Советском Союзе Грузия была на первом месте по уровню жизни благодаря Сталину. Сейчас Грузия находится в плохом состоянии. Экономика слабая, уровень жизни низкий. Грузины решили, что будут лучше жить, когда станут независимыми. Этого у них не получилось. Как не получилось и у Украины, и у Белоруссии, и в Средней Азии. Россия более менее оправилась.

География долгожительства

— Вы с вашим братом Роем Медведевым близнецы. Теоретически ваше старение должно было происходить синхронно…

— На самом деле этого нет. Дело в медицинском обслуживании. В Англии оно является профилактическим: для всех пенсионеров бесплатные лекарства, каждый год проводится полное обследование, назначается курс лечения. То есть, медицина старается предупредить заболевание. А в СССР и в России медицина лечебная. Она включается только тогда, когда человек заболевает. Поэтому есть большая разница между мной и моим братом, он находится в худшем положении, чем я. Во Франции медобслуживание еще лучше, чем в Великобритании. А самая лучшая медицина в Австрии.

— И что – австрийцы ставят рекорды по долгожительству?

— Нет, наивысшие показатели все равно остаются у средиземноморских стран: благоприятный климат, диета, люди живут спокойно и хорошо. Но ситуация в европейском сообществе начинает ухудшаться. Вводятся единые правила. В Греции, где всегда преобладало оливковое масло, сейчас очень много животных жиров. Многие питаются в «Макдоналдсе». Европеизация действует на средиземноморский регион негативно.

— А за счет чего на второе место в мире по долгожительству вышли китайцы?

— Китай от глобализации только выиграл. Были предсказания, что там возникнет недостаток продовольствия, показатели будут ухудшаться. Но он вместо социалистического пути перешел к смешанной экономике, началась урбанизация, развитие промышленности. И, повысив уровень жизни и качество питания, люди стали жить дольше.

— За последние 17 лет россияне тоже сделали большой рывок в плане продолжительности жизни, особенно мужской. Это с чем было связано?

— С уровнем экономики и стабильностью. Опыт истории показывает, что для большой страны главным фактором благосостояния является стабильность — когда человек может планировать свою жизнь на длительный срок и видит свои перспективы. При Горбачеве, и особенно при Ельцине, после распада Советского Союза, этой стабильности не было. Была экономическая анархия, уровень жизни падал. С приходом Путина все изменилось. Реформы происходили, но медленно.

«Я к врачам обращаться не стану»

— Вам хотелось бы снова стать молодым? Чтобы нигде ничего не болело…

— Да у меня, собственно, и сейчас нет никаких хронических проблем, кроме суставов коленей. Я ничем не болен, веду нормальный образ жизни. К врачам фактически не обращаюсь. Может быть, это редкое явление, но это связано с моим образом жизни в течение последних 45-50 лет: отдых в середине дня, питание сбалансированное по белкам, углеводам, жирам и витаминам. Я за этим слежу и веду очень регламентированный образ жизни. Работаю определенное количество часов за компьютером или письменным столом. У меня каждый день один и тот же завтрак.

— И какой же?

— Томатный сок, затем яйцо. Плюс хлеб и овсяная каша. Это мой завтрак на протяжении последних лет двадцати пяти. На обед жена делает суп – борщ, грибной, куриный бульон. Обязательно салат из помидоров, огурцов, лука. На ужин белки и углеводы. Простая диета, но она сбалансирована и ограничена по калориям. Я слежу, чтобы мой вес десятилетиями оставался на одном и том же уровне.

— А где вы берете фрукты и овощи?

— До прошлого года у нас был большой собственный кооперативный огород и сад, по 300 квадратных метров каждый. Мы выращивали картошку, помидоры, огурцы. Овощи были собственного производства, в которых не было вредных веществ. Фрукты были все свои. Росли три-четыре яблони, груша, сливы, смородина.

— Не жалко было тратить на это время?

— Я все равно работал много, 6-7 часов за письменным столом. Сидеть за компьютером больше трех-четырех часов в день непрерывно очень трудно. А на огород мы уходили летом к вечеру, часам к шести, там работали два-три часа. Этого достаточно, чтобы поддерживать в хорошем состоянии и сад, и тело. Спортсмены не обладают большой продолжительностью жизни и выходят из строя очень рано, у них очень большие нагрузки. Наиболее здоровый вариант физической активности – это садоводство. Даже Сталин его признавал. У него всегда был сад при даче — он выходил, подрезал плодовые деревья.

Лишняя работа

— Что делать, если много времени уже потрачено зря — на вино, путешествия, перелеты, неправильный образ жизни, работу? Есть ли у вас универсальный рецепт, как продлить жизнь минимум лет на пятнадцать?

— Если суммировать, то первое – нужно иметь очень твердую волю. Если ты решил соблюдать определенные правила и образ жизни, нужно этому следовать систематически. Второе главное условие – хорошая семья. Нормальное здоровое питание. Баланс между всеми элементами диеты: белками, жирами, углеводами, витаминами. Регулярная физическая работа. Определенный режим сна и режим работы. Плюс интересное занятие. И еще чтобы была спокойная стабильная обстановка. Но сравнительно небольшое число людей в течение всей жизни эти принципы соблюдает.

В России жизнь становится все более и более стабильной. Экономика развивается, условия медицинского обслуживания тоже. Все зависит от человека. Если он решил, что ему нужно сохранить здоровье, он может это сделать собственной волей, переходя к определенным правилам жизни. Особенно это важно в пожилом возрасте. После выхода на пенсию нужно найти себе интересное, полезное занятие. Моя жена, например, покупает корма и следит за тем, чтобы птицы в нашем саду всегда были сыты.

— А чего делать категорически не надо?

— Главное, чтоб человек мог позволить себе то, что ему действительно полезно. Если кто-то хочет купить домик на берегу Средиземного моря, то это поможет долголетию. Но кто это может себе позволить?

Для меня круг моих желаний всегда был ограничен. Я хотел быть научным работником, получить хорошее образование. Всегда был дисциплинирован, не отвлекался на посторонние увлечения, путешествия.

— То есть, путешествия забирают силы?

— Естественно. Человек хочет лететь в Египет отдыхать летом. Зачем? Там очень плохой климат, жарко, ненадежное питание. У некоторых людей есть «охота к перемене мест». У меня этого не было. Мы поселились в этом доме в 1975 году, и так и живем. И даже не ремонтируем его. Если мы его отремонтируем, наша жизнь не улучшится, а это много лишних хлопот. Нужно психологически удовлетворяться тем, что возможно и что доступно. Какого-то беспокойства о будущем у меня нет. И не было никогда. Второй фактор – семья. Важно, чтобы семья была прочной. Чтобы люди друг другу помогали. Это главное условие спокойной жизни. У меня эта цель была достигнута. Мы с Ритой все и всегда делали вместе. Надежность семьи создает стабильность психики. Очень редко я это видел это среди своих друзей, у многих возникали большие проблемы. Это отражалось на здоровье.

Жизнь или стабильность

— Не задавались ли вы вопросом — почему так долго живут разведчики-нелегалы? А также диктаторы? Может быть, стресс является неким возбудителем для продления жизни?

— Это зависит от психологии человека. Я не думаю, что диктаторы долго живут. Сталин, Мао Цзэдун, Франко жили недолго.

— Может быть, жизнь продляют страдания?

— Трудно сказать. Фидель Кастро прожил сравнительно долгую жизнь. Но он очень заботился о своем здоровье, хотя много курил. Он создал институт геронтологии, хорошую медицинскую систему на Кубе. Туда приезжали лечиться богатые люди. Про разведчиков я не знаю. Большая их часть нам неизвестна. Разведчики – люди с очень крепкими нервами, устойчивой психикой, физически и психически очень тренированные. Они не теряют самообладания, спокойствия в любой обстановке.

Представители каких профессий долго не живут? Шахтеры. Металлурги. Колхозники. Долгожители в основном встречаются среди интеллигенции. Среди крестьян таковых было мало.

Болезнь Альцгеймера и старческое слабоумие, кстати, в значительной степени распространено среди представителей физического, а не умственного труда. Много проблем возникает у рабочих, которые работают в три смены, где непрерывный цикл. Смена режимов через определенные промежутки времени, когда люди должны работать ночью, влияет на организм очень негативно.

— Есть множество примеров того, что люди сделали свои самые главные открытия не в первой половине жизни, а во второй, ближе к закату. Как это можно объяснить?

— Многое зависит от профессии. Среди физиков и математиков долгожителей нет. Их творческая активность начинает снижаться значительно раньше, чем у ботаников и зоологов. Этот парадокс связан с мозговой деятельностью. В геронтологии изучалось среднее долголетие разных профессий. Физически тяжелые работы обеспечивали короткую продолжительность жизни. А самая длинная продолжительность наблюдается у священнослужителей. Может быть, потому, что у них небольшая стрессовая нагрузка. Они не уходят на пенсию или в отставку, могут работать до конца. У них максимальная удовлетворенность от своей работы и жизни.

Позвольте мне остаться

— Скажите, пожалуйста, а долго жить интересно? Астрид Линдгрен, у которой я как-то брала интервью и которой по глупости молодости пожелала прожить еще лет 200, буквально взмолилась: «Пожалуйста, позвольте мне уйти. Вы не представляете, как скучно мне жить, когда умерли не только мои подруги, но даже их дети». Какие есть магниты в жизни, чтобы жить было интересно даже тогда, когда вы про этот мир уже все знаете?

— Лично для меня жизнь интересна, когда я занимаюсь творческим трудом. Когда могу читать, смотреть, искать информацию и создавать работы не только по проблемам здоровья, но и истории. Мы с братом написали очерк к столетию Октябрьской революции – «От Владимира Ленина к Владимиру Путину». Брат компьютер так и не освоил, но он тоже постоянно работает. Пишет от руки работу «Новая Россия». Россия – это уникальное государство. Таких государств в социальном и экономическом плане не было и нет в мире. Ее на Западе просто не понимают. Это требует анализа. Мой брат решил сделать обобщение, анализ современной России.

Важно, чтобы человек до самого предела своей жизни мог заниматься творческой работой. Но это не универсальная возможность. Многие люди после выхода на пенсию от своей жизни большого удовольствия не испытывают. Мне повезло, потому что физически я нахожусь в хорошем состоянии и могу заниматься тем, что мне интересно. Кончать свое существование пока не хочу.

 

 

 

Комсомольская правда

Источник: http://baba-deda.ru/news/3798

Забудьте о строгих диетах, подсчете калорий и отказе от сладкого. Рецепт здоровья и вечной молодости заключается в том, чтобы включить в основу своего рациона продукты, влияющие на работу генов. Первым, кто во всеуслышание заявил о том, что продукты питания могут влиять на работу генов, был американский дерматолог Николас Перриконе.

Автор нескольких бестселлеров утверждал, что генетические установки внутри организма не являются константой. Они поддаются модификации в течение жизни человека. И важнейшим способом влиять на них является то, что мы едим.

По мнению медика, важно не количество калорий, а польза питательных веществ, которые содержатся в продуктах питания. Некоторые продукты являются просто таблетками молодости, способными замедлить старение организма.

Перриконе утверждает, что придерживаясь рекомендованной им диеты молодости, можно в 60 лет спокойно выглядеть на 40. Правильное питание позволяет генам омоложения работать даже в том возрасте, когда они обычно отключаются.

Важно не количество калорий, а польза питательных веществ, которые содержатся в продуктах питания

«Мы получаем свой набор генов в наследство, имея предрасположенность к раннему или позднему старению, а также к набору определенных заболеваний, — говорит медик. — Но некоторые виды продуктов при регулярном употреблении могут вносить коррективы в этот глобальный план».

Многие недавние исследования показывают, что точка зрения Перриконе не лишена оснований. Например, американский диетолог Брунильда Назарио считает, что диета, основанная на идеях Перриконе, не противоречит принципам современной диетологии и вполне обоснована.

Такой образ питания не предполагает серьезных ограничений по продуктам. Она лишь предлагает сделать акцент на регулярном употреблении некоторых видов пищи, которые помогают организму бороться со старением.

НВ выбрало 10 продуктов, регулярное употребление которых позволяет переформатировать свой организм, победить свое генетическое наследие и бросить вызов старению.

Черный шоколад

Речь идет о шоколаде с максимально высоким содержанием какао. В какао содержится процианидин-б2 — антиоксидант, который обладает феноменальными способностями по защите организма от различных инфекций.

В первую очередь, это вещество полезно для кожи. Поэтому какао — попросту необходимо для женщин, которые хотят сохранить свежесть кожи до глубокой старости.

Лосось

Перриконе разделяет точку зрения большинства диетологов о том, что лосось и другие виды рыб, обитающих в холодных водах, нужно употреблять в пищу регулярно.

Такая рыба содержит жирные кислоты омега-3 и антиоксиданты, а также является источником белков, необходимых организму для строения тканей. Все эти три элемента являются ключевыми для омоложения организма, поскольку их наличие в рационе всячески помогает активировать гены, омолаживающие организм, утверждает Перриконе.

Корица

Эта пряность не только придает изящный привкус некоторым блюдам и напиткам, но является уникальным средством продления жизни. Корица регулирует уровень сахара в крови, улучшает работу мозга и повышает концентрацию внимания.

Перриконе также утверждает, что антиоксиданты, содержащиеся в корице, способны снижать риск возникновения меланомы. Фактически, корица способна играть в организме ту же роль, что и водяной кресс — выступать «включателем» некоторых генов, активно поддерживающих работу иммунной системы.

Грибы

В большинстве современных диет грибы отсутствуют как класс. Считается, что это тяжелые для усвоения продукты, не обладающие особо ценными питательными свойствами. Однако, в последние годы исследования все чаще показывают, что некоторые виды грибов оказывают полезное воздействие на иммунную систему, улучшают метаболизм и укрепляют печень, подчеркивает Перриконе.

В частности, грибы шиитаке содержат множество полезных антиоксидантов. Популярные лисички богаты селеном, который чрезвычайно полезен для почек и мочеполовой системы. Кроме того, большинство видов грибов богаты витамином D, поэтому полезны для людей, которые редко бывают на солнце.

Водяной кресс

У нас этот овощ водяного происхождения также называют жерухой. И опять таки — все дело в антиоксидантах, которые повышают способность иммунной системы бороться с инфекциями и вредными веществами, окисляют свободные радикалы, являющиеся главными агентами старения в организме.

Помимо этого водяной овощ является натуральным диуретиком — мочегонным средством, способным выводить из организма вредные соли, защищающим почки, печень и снижающим нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

По утверждению Перриконе, регулярное употребление водяного кресса активирует в организме некоторые гены, вырабатывающие важнейшие для иммунной системы вещества.

Семена шалфея

Шалфей считается целебным растением уже несколько тысяч лет, однако медики чаще всего относятся к нему пренебрежительно, как и к большинству других средств «народной медицины».

Перриконе утверждает, что это не верно, но сам вносит коррективы в традиционное отношение к шалфею, предлагая регулярно употреблять в пищу не саму траву, а ее семена. Они богаты жирными кислотами омега-3, буквально включающими гены омоложения в организме. Кроме того, в этих семенах высокая концентрация витамина Е и кальция, который необходим для строения костных тканей.

Зеленый чай

Зеленые сорта чая в обилии содержат катехины — природные антиоксиданты, которые предотвращают старение и способствуют похудению, замедляя усвоение в организме избыточных жиров.

Согласно этому исследованию, регулярное употребление зеленого чая ускоряет сжигание жира в организме на 15-20%.

Некоторые исследования показывают, что зеленый чай является серьезным «включателем» для генов, способных защищать организм от рака. Например, рака груди у женщин и рака простаты у мужчин.

Также зеленый чай омолаживает кожу и улучшает работу мозга, убежден Перриконе.

Красное вино

Единственный из алкогольных напитков, который рекомендован к регулярному употреблению. Все дело в ресвератроле — активном ферменте, который замедляет отложение жиров в организме, блокируя рецепторы жировых клеток.

Помимо этого, ресвератрол, согласно некоторым недавним исследованиям, способен предотвращать многие заболевания сердечно-сосудистой системы и даже рак.

Имбирь

Один из ключевых элементов в борьбе с ожирением. Имбирь содержит эфирные масла, которые стимулируют выработку желудочного сока и улучшают пищеварение. За счет этого организм тратит больше энергии и сжигает жировые клетки.

Также, некоторые исследования показывают, что регулярное употребление имбиря улучшает состояние кожи.

А согласно этому исследованию, двух граммов имбиря в день достаточно, чтобы на 20% понизить уровень сахара в крови. Иными словами, имбирь помогает противостоять диабету.

Грейпфрут

Польза грейпфрутов давно доказана и не подлежит сомнению. Новые исследования лишь дополняют прежде полученные данные и показывают, что грейпфрут даже недооценен. Его сильно не только и не столько в высоком содержании витамина С, сколько в способности регулировать уровень инсулина в крови.

А горькие перепонки, которые многие выбрасывают, на самом деле нужно есть вместе с мякотью — именно в них содержится нарингин — антиоксидант, способствующий сжиганию жира в организме и выводу лишней желчи.

Источник: http://anton-julia.club/dieta-vechnoj-molodosti-uchenye-vyyasni-2/?dni

Случайное фото

11-y-4.jpg 5 IMG_9894 img_0242 img_0252 img_0581 img_0627 vena_2012_1-16 img_7784 img_7785

Translate

NGO.RU - Каталог общественных ресурсов Рунета